আসসালামু আলাইকুম। আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।

আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি ভিনধর্মী পোস্ট নিয়ে এসেছি,যা আমি সাধারণত করিনা।আজকে আমি রান্নার কয়েকটি amazing tips নিয়ে আলোচনা করব। আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।



১. আমরা বিকেলের নাস্তা হিসাবে অনেক সময় বেগুনি তৈরি করি।বেগুনি বানানোর সময় আমরা অনেকেই বেগুন কেটে ধুই।বেগুন কেটে ধুয়ার কারনে বেগুনের গায় বেসন লাগতে চায় নাহ।তাই বেগুন গুলো পিছ করার আগে ধুয়ে নিবেন।


২. আবার ভাজার জন্য বেগুন বেশ কিছু সময় লবণ ও নুন পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন।তাহলে বেগুন ভাজতে তেল কম লাগবে।




৩.ডিম সিদ্ধ করার সময় পানিতে একটু লবন দিয়ে দিন।তাহলে ডিমের খোসা ছাড়াতে সহজ হবে। এবং ডিম তারা তারি সিদ্ধ হবে।



৪.পিয়াজ অনেক দিন ভালো রাখতে চাইলে, পিয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পত্রিকার কাগজ দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন। তাইলে অনেক দিন ভালো থাকবে।

৫.কাচা মরিচের বোটা ফেলে কাগজে প্যাকেজ এ মুড়িয়ে রাখলে কাচা মরিচ দীর্ঘ দিন ভালো থাকবে।



৬.কাচের পাত্রে গরম কিছু নিতে গেলে অনেক সময় ফেটে যায়।তাই গরম কিছু ঢালবার আগে পাএে একটি চামচ রেখে ঢাললে পাত্রটি ফেটে যাবে না।

৭.পাকা টমেটো ঘরে রাখলে নরম হয়ে যায়। তাই দীর্ঘ দিন টমেটো শক্ত রাখার জন্য লবন পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখবেন। দেখবেন শক্ত হয়ে গেছে।



৮.নুডলস সেদ্ধ করার সময় পানিতে একটু তেল দিয়ে দিবেন। এতে করে নুডলস ঝুরঝুরে থাকবে।


তো এই ছিল আজকের টিপস।আশা করি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে।


আজ এই পর্যন্তই।সবাই ভালো থাকবেন। আল্লাহ হাফেজ।

Post a Comment

Previous Post Next Post