Quality and Benefits of Herbs and Vegetables Part-2 [লেবুর গুণাগুণ]

আসসালামু আলাইকুম। আশাকরি সবাই ভালো আছেন?


আজকে আমরা কথা বলবো লেবুর লেবুর গুণাগুণ নিয়ে প্রথম পর্ব  আদার গুণাগুণ দেখতে ক্লিক করুন

 প্রকৃতি থেকে প্রাপ্ত খাদ্য উপাদান আমাদের শরীর জন্য কত খানি প্রয়োজন তা আর বলার অপেক্ষায় থাকে না। তেমন ই একটি খাবার লেবু (Lemon) । তাঁর এতই গুন যে এজন্য লেবুকে সুপার ফুড (Super Food) বলা হয়। আমার মনে হয় প্রতিটি বাসায় একটি লেবুর গাছ থাকা উচিত । 


green lemon lebu

    চলুন দেখে নেই লেবুর ১৫ টিঅবিশ্বাস্য গুনাগুন   

  1. লেবুতে অ্যান্টি ব্যাকটিরিয়াল ও অ্যান্টি ভাইরাল থাকায় অতিরিক্ত ওজন কমাতে , হজম শক্তি বাড়াতে , এবং লিভারের ময়লা পরিষ্কারে সাহায্য করে।
  2. লেবুতে প্রচুর পরিমানে সাইট্রিক এসিড ,ক্যালসিয়াম ও লিমলিন থাকে যা এন্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে শরীর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
  3. ভিটামিন সি এর বড় উৎস বলে পাকস্থলী ও হৃদপিণ্ডএর বিভিন্ন রোগ সহ সর্দি কাশি, জ্বর , ব্যাকটেরিয়া জনিত রোগ ও হাইপারটেঁশনে লেবু খুব ভাল উপকার দেয়।
  4. সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা যে , লেবু সব ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
  5. সকাল বেলা লেবু রস খেলে শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে।
  6. লেবু হজমে সাহায্য করে ও পিত্তরস উৎপাদনে সাহায্য করে। ফলে পেটের বদহজম , ও জালা পোড়া থেকে রেহায় পাওয়া যায়।
  7. অ্যান্টি এক্সিডেন্ট এ ভরপুর হওয়ায় ত্বকের জন্য খুবই উপকারী । বিশেষ করে ত্বকের যেকোনো দাগ,বলিরেখা ও ব্রন প্রতিরোধে বেশ গুরুত্ব পূর্ণ ভুমিকা পালন করে। স্বাস্থ্য উজ্জ্বল ত্বক ও চুল পেতে ভিটামিন সি বা লেবুর জুড়ি নেই।
  8. লেবু খাবারের অনিহা দূর করে খাবারের প্রতি রুচি বাড়ায় ।
  9. লেবু রক্ত চাপ কমায়, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে, অ্যাাজমা বা শ্বাসকষ্ট কমায়।
  10. অ্যাস্করবিক এসিড থাকায় যেকোনো ক্ষতস্থান সেরে তুলতা দ্রুত সাহায্য করে, ব্যাথা ও উপশম করে।
  11. বেড বা খারাপ কলেস্ত্রল কমাতে সাহায্য করে ও অতিরিক্ত ফ্যাট বার্ন করে লেবু।
  12. শরীর ক্লান্তি নিমিষেই দূর করে লেবু পানি।
  13. রূপ চর্চায় লেবুর তুলনা নেই। চুলের যত্নে, ত্বকের যত্ন, নখের যত্নে, কিংবা ঠোঁটের যত্নে লেবু ছাড়া চলে না।
  14. আমাদের শরীর কে সুস্থ রাখার জন্য শরীরের পি এইচ (pH) এর মাত্রা ঠিক রাখা জরুরী। লেবু আমদের শরীরের পি এইচ এর মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
  15. লেবু আমদের মুখের ঘা সাড়তে সাহায্য করে, মাড়ির ফোলা ভাব কমায়, দাঁতের হলদে ভাব দূর করে, এবং মুখের দূর্ঘন্ধ দূর করে।


 

কিভাবে লেবু খাবেন বা ব্যবহার করবেনঃ

প্রতিদিন সকালে হালকা কুসুম পানিতে লেবুর রস দিয়ে খেলে খুব ভাল উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও ভাতের সাথেও খেতে পারেন। যেকোনো খাবারের সাথে খেতে পারেন। অথবা এক গ্লাস পানিতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে ও খেতে পারেন।


ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন

ফেইসবুকে আমি MD. Ibrahim Khalil

Post a Comment

0 Comments